“شیرینی مادلین موکا” یک نوع شیرینی فرانسوی است با طعم تلخ و شیرین و دو رنگ که معمولا آن را در قالب های صدفی شکل درست می کنند.
مواد لازم برای شیرینی مادلین موکا
تهیه شیرینی مادلین موکا
طرز تهیه شیرینی مادلین موکا
ابتدا کره را از یخچال خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید تا آب شود، سپس آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، نمک و یک قاشق غذاخوری پودر اسپرسو را در ظرفی بریزید و با یکدیگر مخلوط نمایید و کنار بگذارید.
در مرحله بعد 3 عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و به همراه نصف پیمانه شکر با هم زن برقی خوب بزنید تا کف کرده و کرمی رنگ شود، حالا مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید و مخلوط نمایید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
در این مرحله کره آب شده را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود، روی خمیر را با یک لایه سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید تا برای یک شب بماند و خمیر سفت شود.
در این میان قالب ها را با کره چرب کرده و کمی پودر کاکائو داخل آن بپاشید سپس قالب ها را برگردانید تا اضافی آن خارج شود حالا قالب ها را در یخچال بگذارید تا زمانی که خمیر آماده شود.
بعد از طی شدن زمان مورد نظر خمیر را از یخچال بیرون آورید و داخل قالب ها را با خمیر پر کنید سپس آن ها را داخل فری که با دمای 190 درجه گرم شده قرار دهید تا شیرینی ها برای 7 تا 8 دقیقه بپزد.
در این فاصله سس شیرینی را آماده نمایید برای این کار باقی مانده شکر و پودر اسپرسو را داخل قهوه اسپرسو دم کرده بریزید و هم بزنید تا حل شود، سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
شیرینی ها را داخل سس فرو کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد شیرینی مادلین موکا
شیرینی مادلین موکا جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شیرینی مادلین موکا را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .
چاپ
پوستر سه بعدی
و پرده زبرا
ارسال سریع به سراسر کشور
در ابعاد دلخواه شما
به قیمت همکاری خرید کنید
مستقیم از چاپ خانه بدون واسطه
هزاران طرح و رنگ برای سلیقه های مختلف
چاپ عکس شخصی و کودک با بهترین کیفیت
بر روی پوستر و پرده زبرا
اتاق کودک
پذیرایی
اتاق مستر
اتاق جوان و نوجوان
پوستر طبیعت
پوستر مخصوص تمامی مشاغل
سریع ترین مرکز چاپ پوستر و پرده زبرا
سفارشات تلفنی :09357724318
وبسایت شرکت: www.arazdecori.ir
وبسایت تصاویر قابل چاپ : www.arazdecori3D.ir
پیج اینستاگرام سفارشات: www.instagram.com/arazdecori.ir
ارتباط با واتساپ موسسه: api.whatsapp.com/send
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید